Crackers de graines

Tu veux déguster des crackers de graines faits maison ? C’est LE truc idéal pour l’apéritif, accompagner les salades, pique-niques et autres repas d’été… ou d’hiver.

Alors oui, c’est un DIY (Do It Yourself = Fais le toi-même), mais on pense que c’est une bonne idée pour plein de raisons :

• Tu vas pouvoir PERSONNALISER tes crackers en utilisant le légume de ton choix (celui qui traîne dans ton frigo, que tu viens d’acheter sur le marché…), du jus de légume ou même… de l’eau si tu n’as rien d’autre sous la main. Tes crackers seront UNIQUES, différents à chaque fournée, en goût, en couleurs et, pourquoi pas, en forme.
• C’est vraiment MEILLEUR quand ça vient d’être cuit et dans les jours qui suivent ! On te conseille d’ailleurs d’adapter les quantités en fonction de tes besoins. Le bocal (ou sachet) de 290g permet de réaliser deux plaques de four, mais tu peux tout à fait diviser les quantités et faire pile poil ce dont tu as besoin.
• C’est SIMPLE et RAPIDE à préparer, promis ! Pour en être certains, on a même fait travailler des cobayes dont certains vraiment débutants en cuisine 😉

De quoi vas tu avoir besoin ? Du légume (à réduire en purée), mais si tu n’en as pas sous la main, cela fonctionne aussi avec de l’eau ; un peu d’huile d’olive (2 cuillères à soupe) ; du sel ; des épices de ton choix (facultatif aussi).
Nos associations préférées (mais il y en à une infinité que nous n’avons pas encore testées !) : betterave/baie rose, carotte/thym, tomate/origan, épinard/garam masala, et sans légume c’est délicieux avec du curry.

On ne t’en dit pas plus… le reste est expliqué sur l’étiquette. Et si tu es perdu, on a aussi prévu un petit tuto en images ici.