Recette à quatre mains guidée par Mo de Woodies, qui ne nécessite que 45′ de préparation (le temps de cuisson du petit épeautre…).
Voici les ingrédients (pour 2 bols, donc 2 personnes) :
– 150g de petit épeautre (ou autre céréale au choix)
– 1 aubergine
– 2 cuil. soupe de crème de sésame (tahini)
– 1 citron
– 1/2 chou-fleur
– 1/4 chou blanc
– 2 belles carottes
– curcuma en poudre (ou frais)
– huile d’olive, vinaigre blanc, sel
– du topping de graines La vie en Rose OU des crackers de graines aux légumes réalisés avec notre préparation.
Et le lien vers la recette en vidéo : https://www.facebook.com/mangetesgraines/videos/3607505809319415/
