Je suis fabricante de toppings de graines biologiques et sans gluten dans mon laboratoire de Seine et Marne. 

Les toppings sont des mélanges de graines (courge, sésame, tournesol, amarante soufflée), d’avoine, de fruits à coques, de fruits et légumes frais compotés. 

Ils se saupoudrent sur les plats et les desserts pour y apporter goût et texture.