Pain de graines

7,90

Voici notre préparation de graines pour cuire chez toi un délicieux pain sans farine (et sans gluten). En réalité, c’est bien plus qu’un pain, on pourrait même parler de “gâteau de graines” tellement il est dense, savoureux et plein de texture.

Pas besoin de pétrir ni de faire lever la pâte, la préparation est sim-plis-sime ! Il suffit d’ajouter  un peu d’eau puis ce sont les graines qui vont gonfler et permettre à la pâte de se tenir. Une cuisson au four rendra le pain bien croustillant à l’extérieur – avec des graines délicieusement torréfiées – et moelleux à l’intérieur.

Il se conserve facilement 4 à 5 jours enroulé dans un linge, mais tu peux également le trancher et le congeler, pour le consommer au gré de tes envies en le passant quelques instants au grille-pain.

Nos conseils pour le déguster : le matin avec du beurre salé et un bon miel, à midi en tartines avec des légumes crus, le soir avec un plateau de fromages…

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Mix pour pain de graines

Ingrédients : Graines 63% (lin, tournesol, courge, chia), Flocons d’avoine certifiés sans gluten, Psyllium, Sel.

Naturellement sans gluten.

Poids net : 225 g (permet la réalisation d’un pain de 300 g environ)

À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.

Énergie (pour 100 g de préparation) : 467 kcal / 1958 KJ
Matières grasses : 29 g dont Acides gras saturés : 4 g
Glucides : 23 g dont Sucres : 0,7 g
Fibres : 16 g
Protéines : 19 g
Sel : 1 g

Prix au kg : 26,33 €

Poids ND
Dimensions 20 × 15 × 15 cm
Cond Mix

Sachet 225g

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