Catégorie : Recette

Tartines Fêta Citron⁠

👉🏻Mixer 200g de fêta, le zeste d’un citron bio et la moitié de son jus, un petite gousse d’ail et une pincée de piment. Ajouter 4 cuillères d’huile d’olive et mixer … jusqu’à obtenir une mousse.⁠Étaler sur des petits morceaux de pain grillés, saupoudrer de graines Beauté du Zeste (Citron Gingembre)… ⁠ Recette et 📷 […]

Salade Pomelo⁠

👉🏼Recette :⁠Laver et essorer la salade verte.⁠Découper le pomelo en deux et prélever des suprêmes (quartiers sans la peau).⁠Couper de jolies tranches de tomates jaunes.⁠Dans l’assiette, disposer la salade, les rondelles de tomates et les morceaux de pomelo. Ajouter la vinaigrette et terminer par le topping de graines Pamplemousse Coco⁠Sauce : dans un petite coupe, […]

Chia pudding chocolat et graines

👉🏼Ingrédients : ⁠– lait d’amandes saveur chocolat⁠– 3 cuil à soupe de graines de chia⁠– du topping de graines (ici, c’est “Beauté du zeste“)⁠– de la cannelle (optionnel)⁠ 👉🏼Recette :⁠A faire la veille : dans une tasse, mélanger les graines de chia avec le lait d’amande et laissez reposer toute la nuit au frigo.⁠Le lendemain […]

Veggie Bowl coloré au topping de graines

Recette à quatre mains guidée par Mo de Woodies, qui ne nécessite que 45′ de préparation (le temps de cuisson du petit épeautre…). Voici les ingrédients (pour 2 bols, donc 2 personnes) :– 150g de petit épeautre (ou autre céréale au choix)⁠– 1 aubergine⁠– 2 cuil. soupe de crème de sésame (tahini)⁠– 1 citron⁠– 1/2 […]

Brioche au topping de graines

Voici comment réaliser une délicieuse brioche tressée garnie de graines croustillantes… La liste des ingrédients (pour 2 brioches) :– 500g farine (T45 à T55)⁠– 150g lait demi-écrémé⁠– 3 oeufs (à température ambiante)⁠– 8g sel (= 2 cuil. café)⁠– 50g sucre en poudre⁠– 20g levure fraîche (ou 7g de levure de boulangerie sèche)⁠– 175g beurre doux⁠– […]

Île Flottante Pamplemousse

Pour cette recette, on te propose une explication en vidéo à quatre mains avec Clémence de Mano Paris. Tu verras, grâce à ses explications la réalisation devient super simple !!! Voici les ingrédients (pour 6 pers.) : – 5 oeufs– 120g de sucre (70g pour la crème anglaise et 50g pour les blancs)– 500g/ml de […]

Cake à la framboise et graines Citron Gingembre

⁠ Recette du cake👉🏻Fouetter 3 œufs avec 60g de sucre roux (+ extrait naturel de vanille). Ajouter 220 g de farine, 8g de levure chimique et une pincée de sel puis mélanger. ⁠Incorporer 70g de beurre ramolli puis 170g de lait. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Ajouter 2 poignées de framboises (surgelées), en essayant […]

Crackers de graines aux légumes

Deux options pour réaliser ces crackers de graines : a) utiliser notre Préparation pour crackers et suivre le pas-à-pas présenté ici.b) réaliser tes crackers avec tes propres ingrédients 🙂 Tu auras besoin de : – 100g d’un assortiment de graines (tournesol, courge, sésame, c’est le moment de vider tes placards !…), ⁠– 40g de farine […]

Muffins crème de marron, chocolat & topping chocolat fève tonka

👉 Ingrédients (pour 12 muffins)⁠1 yaourt ⁠120g de beurre⁠2 œufs⁠200g de farine⁠150g de sucre (blanc ou brun) ⁠1sachet de levure⁠Crème de marron⁠Cacao non sucré ⁠Topping Chocovore (chocolat noir fève Tonka)⁠⁠👉Dans un saladier ou le bol du robot, blanchir les œufs avec le sucre, puis incorporer la farine et la levure, enfin le yaourt et le […]

Tarte Banane Spéculoos

Alerte ! Recette très très addictive… 👉🏻Préchauffer le four à 180°C⁠.⁠Couper 4 bananes dans la longueur. Faire revenir dans une poêle avec du beurre, du sucre brun et un peu de jus de citron 3 min de chaque côté, à feu doux.⁠Etaler une pâte brisée et saupoudrer d’un peu de biscuits spéculoos émiettés. Déposer les […]